Descubre el increíble mundo del arroz Venus, un tesoro culinario que te sorprenderá con su sabor único y sus beneficios para la salud. Originario de China, este arroz de grano negro es conocido como el «arroz prohibido» debido a su exclusividad y alto valor nutricional.
El arroz Venus destaca por su intenso color negro, que lo convierte en un ingrediente muy atractivo para todo tipo de platos. Además, su textura suave y delicada lo hace perfecto para combinar con una amplia variedad de ingredientes y sabores.
Pero no solo su apariencia es impresionante, el arroz Venus también es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales. Además, es una excelente fuente de fibra y proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.
En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el arroz Venus, desde su historia y origen, hasta cómo cocinarlo y disfrutarlo en diferentes recetas. ¡Prepárate para descubrir un nuevo mundo de sabores y beneficios para tu salud!
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- FORMATO - 1 Bolsa de 2 Kg
- PROPIEDADES -El arroz negro es altamente nutritivo; contiene 18 aminoácidos, hierro, zinc, cobre, caroteno y varias vitaminas esenciales para el cuerpo humano junto con antioxidantes. La cantidad de...
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr) - 1500Kj/357kcal, Grasas 3,6g, de las cuales saturadas 0,72g, Hidrato de carbono 72,8g de los cuales azucares 0,05g, fibra alimentaria 1,4g, Proteínas 9,9g,...
- Modo de empleo: 2 tazas de agua por cada taza de arroz. Enjuagar el arroz 2 o 3 veces. Verter las tazas de agua en una olla. Agregar el arroz al agua. Tapar la cazuela y llevar a ebullición,...
- Arroz pegajoso negro de la marca ROYAL THAI RICE
- Contenido: 1 x 1 kg
- País de origen: Tailandia
- De la marca ROYAL THAI RICE
- Calidad superior
- Arroz salvaje o Zizania aquatica: se cosecha con métodos tradicionales, de los grandes lagos ubicados entre los Estados Unidos y Canadá.
- BENEFICIOS – no es arroz sino una semilla herbácea rica en zinc, manganeso, vitaminas B2 y B3
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- 1 Kg de 🍚 Arroz Carnaroli Italiano
- Conocido como "el rey del arroz", aguanta bien la cocción; sin gluten
- Apto para preparar risottos y ensaladas por su capacidad de absorción de condimentos
- 🕙 Tiempo de cocción: 17 minutos
- El arroz "13 di Ilaria" nace en Vercelli y se trabaja en piedra para respetar su sabor y propiedades
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![SOS Bomba Reserva 1 Kg - [Pack De 12] - Total 12 Kg](https://m.media-amazon.com/images/I/41p58GwrUpL._SL160_.jpg "Arroz Venus: un tesoro culinario. 7")
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¿Qué es el arroz Venus?
El arroz Venus, también conocido como arroz venere, es una variedad de arroz integral que se ha vuelto cada vez más popular debido a sus numerosos beneficios para la salud. A diferencia del arroz blanco tradicional, el arroz Venus no ha sido sometido a un proceso de refinamiento, lo que significa que conserva su capa externa de salvado y germen. Esto hace que sea rico en nutrientes, antioxidantes y fibra, convirtiéndolo en una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación saludable y equilibrada.
Una de las características más destacadas del arroz Venus es su color oscuro, que varía desde el púrpura oscuro hasta el negro. Este color se debe a los pigmentos naturales presentes en su capa externa, como los antocianos y los flavonoides. Estos compuestos bioactivos son conocidos por sus propiedades antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Además de su contenido de antioxidantes, el arroz Venus también es una excelente fuente de energía para el organismo. Su alto contenido de carbohidratos complejos proporciona combustible de liberación lenta, lo que ayuda a mantener los niveles de energía estables a lo largo del día. También es una buena fuente de proteínas vegetales y contiene una amplia variedad de vitaminas y minerales, como vitamina B, vitamina E, magnesio y zinc.
¿Cómo se llama el arroz prohibido?
El arroz prohibido, también conocido como arroz negro o arroz venere, es un tipo de cereal que en tiempos antiguos estaba reservado exclusivamente para la nobleza china. Su nombre de «arroz prohibido» proviene de esta exclusividad y rareza con la que se trataba este alimento. Afortunadamente, hoy en día está disponible para todos y se ha convertido en una opción cada vez más popular en la cocina internacional.
El arroz prohibido se caracteriza por su color oscuro, que varía entre el púrpura y el negro intenso, y su sabor ligeramente dulce y afrutado. Su textura es similar a la del arroz integral, pero con un grano más pequeño y una cáscara exterior más dura. Además, este tipo de arroz es rico en una fibra insoluble llamada ‘fibra alimentaria’, que confiere volumen y cuerpo a las heces, estimula el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
Además de sus propiedades para mejorar la salud digestiva, el arroz prohibido también es una fuente de nutrientes esenciales. Contiene vitaminas del grupo B, como la niacina y la tiamina, así como minerales como el hierro y el zinc. También es rico en antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y contribuyen a una buena salud general.
En la cocina, el arroz prohibido es muy versátil y se puede utilizar de diversas formas. Se puede utilizar como base para platos principales, como acompañamiento de carnes y pescados, o incluso en la preparación de postres. Su sabor y textura únicos hacen que sea una opción interesante para aquellos que buscan añadir variedad a sus comidas.
¿Qué es el riso Venere?
El riso Venere es un tipo de arroz integral italiano muy especial. Lo que lo distingue de otros tipos de arroz es su inconfundible color negro violáceo natural, que le da un aspecto único y llamativo. Este arroz se cultiva en la región de Lombardía, en el norte de Italia, y se ha convertido en un ingrediente muy popular en la cocina italiana y también en la cocina internacional.
Además de su atractivo visual, el riso Venere tiene un característico aroma a pan recién horneado y nueces, que lo hace muy apetitoso. Su sabor es suave y delicado, y se complementa muy bien con una amplia variedad de ingredientes. Puede ser utilizado en una gran variedad de recetas, desde ensaladas y platos de arroz tradicionales hasta risottos y platos de mariscos.
¿Cuáles son los beneficios del arroz negro?
El arroz negro, también conocido como arroz venere, es un tipo de arroz integral que se caracteriza por su color oscuro y su sabor a nuez. Aunque es menos común que el arroz blanco, el arroz negro ofrece una serie de beneficios para la salud que lo convierten en una excelente opción para incluir en nuestra dieta.
En primer lugar, el arroz negro es más rico en fibras y proteínas que el arroz blanco común. Esto significa que nos proporciona una mayor sensación de saciedad y nos ayuda a controlar el apetito, lo que puede ser especialmente beneficioso para aquellos que están tratando de perder peso. Además, las fibras presentes en el arroz negro ayudan a regular el tránsito intestinal y promueven una buena salud digestiva.
Además de su contenido nutricional, el arroz negro también es una excelente fuente de antioxidantes. Estos compuestos ayudan a proteger nuestro organismo contra los radicales libres, moléculas que pueden dañar nuestras células y contribuir al envejecimiento y desarrollo de enfermedades. Algunos estudios han demostrado que el arroz negro contiene hasta 10 veces más antioxidantes que el arroz blanco, lo que lo convierte en una opción saludable para prevenir enfermedades crónicas.
Otro beneficio del arroz negro es su bajo contenido en grasa y calorías. Esto lo convierte en una buena opción para aquellos que están siguiendo una dieta baja en grasas o que desean mantener un peso saludable. Además, el arroz negro también contiene una buena cantidad de hierro, un mineral esencial para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en nuestro organismo.
