Si eres amante de las salsas y buscas darle ese toque especial a tus platos, el concentrado de tomate Lidl es el ingrediente secreto que estabas esperando. Con su sabor intenso y su textura espesa, este producto se convertirá en el aliado perfecto para tus recetas. En este post, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el concentrado de tomate Lidl: desde sus beneficios para la salud hasta las diferentes formas de utilizarlo en tus platos favoritos. ¡No te lo pierdas!
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- Tubo resellable
- Después de abrir, guárdalo en el refrigerador y úsalo en 20 días
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- Concentrado de tomate 250gr; eco
- Ingredientes: CONCENTRADO DE TOMATE 250gr; eCO
- Alta calidad
- Brand: Cal Valls
- 100% tomates italianos
- Tubo resellable
- Después de abrirlo, almacenar en el frigorífico y usar en 20 días
- Recomendado para canapés, bruschetta, carne hervida, pasta, risotto
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¿Qué significa concentrado de tomate?
El concentrado de tomate, también conocido como pasta de tomate, es un producto elaborado a partir de tomates frescos que han sido cocinados a fuego lento durante un largo período de tiempo. Durante este proceso de cocción, se elimina gran parte del contenido líquido de los tomates, lo que resulta en una pasta espesa y concentrada.
El concentrado de tomate se utiliza como base para muchos platos y salsas, ya que proporciona un sabor intenso y rico a los alimentos. Además de su sabor característico, el concentrado de tomate también es una excelente fuente de nutrientes, como licopeno, vitamina C y antioxidantes. Es importante destacar que el concentrado de tomate es muy concentrado, por lo que se necesita una pequeña cantidad para obtener un gran sabor en los platos.
¿Cuánto tiempo dura el concentrado de tomate?
El tomate concentrado es un producto que se obtiene a partir de la extracción y reducción del agua de los tomates frescos. Este proceso de concentración permite obtener un producto más denso y concentrado en sabor y nutrientes. El tomate concentrado se puede utilizar en una amplia variedad de platos, como salsas, guisos, sopas y aderezos.
En cuanto a su duración, lo aconsejable es gastar el tomate concentrado que congelemos antes de un mes, como mucho mes y medio pero nunca más tiempo. Esto se debe a que, aunque el tomate concentrado es un producto enlatado que puede conservarse durante un período de tiempo más largo, su calidad y sabor pueden deteriorarse con el tiempo. Además, es importante almacenarlo correctamente en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y el calor.
Beneficios y usos del concentrado de tomate Lidl
El concentrado de tomate es un ingrediente versátil y sabroso que puede agregar un sabor intenso a tus recetas. Además de su delicioso sabor, el concentrado de tomate también ofrece una serie de beneficios para la salud.
Una de las principales ventajas del concentrado de tomate es su alto contenido de licopeno, un antioxidante que se ha relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. Además, el licopeno también puede ayudar a proteger la piel contra los daños causados por los rayos UV y mejorar la salud de los ojos.
Otro beneficio del concentrado de tomate es su contenido de vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y promueve la absorción de hierro. También es una buena fuente de vitamina A, que es importante para la salud de la piel y la visión.
En cuanto a los usos del concentrado de tomate, puedes utilizarlo para dar sabor a salsas, sopas, guisos y adobos. También puede ser un ingrediente clave en la preparación de pizzas, pastas y platos de arroz. Su sabor concentrado le dará un toque especial a tus recetas.
Otro uso interesante del concentrado de tomate es como base para jugos y cócteles. Puedes mezclarlo con agua, sal y especias para obtener una bebida refrescante y llena de sabor. Incluso puedes añadirlo a tus batidos verdes para darles un toque de dulzura y color.
Cómo utilizar el concentrado de tomate en tus recetas
El concentrado de tomate es un ingrediente muy versátil que puede ser utilizado de diferentes maneras en tus recetas. Aquí te presento algunas ideas de cómo aprovechar al máximo el sabor y los beneficios del concentrado de tomate:
- Agrega una cucharada de concentrado de tomate a tus salsas y guisos para intensificar su sabor. Puedes mezclarlo con caldo de verduras o agua para diluirlo antes de añadirlo a la preparación.
- Utiliza el concentrado de tomate como base para tus pizzas y pastas. Extiéndelo sobre la masa antes de añadir los demás ingredientes y hornea como de costumbre.
- Prepara una deliciosa salsa de tomate casera mezclando concentrado de tomate con aceite de oliva, ajo, cebolla y especias al gusto. Cocina a fuego lento durante unos minutos y tendrás una salsa lista para acompañar tus platos de pasta o carne.
- Mezcla concentrado de tomate con mayonesa y especias para hacer una salsa para tus hamburguesas o sándwiches.
- Añade una cucharada de concentrado de tomate a tus batidos verdes para darles un sabor más dulce y un color más vibrante.
Recuerda que el concentrado de tomate tiene un sabor muy intenso, por lo que es importante utilizarlo con moderación. Prueba diferentes cantidades y ajusta según tus preferencias personales.
Alternativas al concentrado de tomate Lidl
Si no tienes acceso al concentrado de tomate Lidl, no te preocupes, existen varias alternativas que puedes utilizar en tus recetas:
- Pasta de tomate: es similar al concentrado de tomate, pero tiene una consistencia más suave. Puedes utilizarla en la misma proporción que el concentrado de tomate en tus recetas.
- Salsa de tomate: si no tienes concentrado de tomate, puedes utilizar salsa de tomate en su lugar. Ten en cuenta que la salsa de tomate es menos concentrada, por lo que es posible que necesites usar más cantidad para obtener el mismo sabor.
- Puré de tomate: otra opción es utilizar puré de tomate. Tiene una consistencia más líquida que el concentrado de tomate, por lo que puede ser necesario reducir otros líquidos en la receta.
- Tomates frescos: si no tienes ninguno de los productos anteriores, puedes utilizar tomates frescos. Tritúralos en una licuadora o procesador de alimentos y utiliza la pulpa resultante en tus recetas.
Recuerda ajustar las cantidades según las instrucciones de la receta y prueba el sabor para asegurarte de que esté equilibrado.
Consejos para almacenar el concentrado de tomate correctamente
Para mantener el concentrado de tomate en buen estado y aprovechar al máximo su sabor y propiedades, es importante almacenarlo correctamente. Aquí te presento algunos consejos para almacenar el concentrado de tomate:
- Guarda el concentrado de tomate en un recipiente hermético para protegerlo de la humedad y los olores externos.
- Almacena el concentrado de tomate en un lugar fresco y oscuro, como la despensa o el refrigerador. La luz y el calor pueden acelerar la degradación del producto.
- Si el concentrado de tomate viene en un envase abierto, transfiere el contenido a un frasco de vidrio limpio y asegúrate de cerrarlo herméticamente.
- Etiqueta el frasco con la fecha de apertura para llevar un seguimiento de su frescura. El concentrado de tomate suele durar varios meses en el refrigerador.
- Si no planeas utilizar todo el concentrado de tomate de una vez, puedes congelar porciones individuales en bandejas de hielo. Una vez congeladas, transfiere las porciones a una bolsa de congelador para un almacenamiento más conveniente.
Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar del concentrado de tomate en su mejor estado y evitar desperdiciar producto.
Recetas deliciosas con concentrado de tomate Lidl
El concentrado de tomate Lidl puede darle un sabor especial a muchas recetas. Aquí te comparto algunas ideas para que puedas disfrutar de platos deliciosos:
- Una deliciosa salsa bolognesa: utiliza el concentrado de tomate como base para preparar una salsa bolognesa casera. Saltea carne molida, cebolla, ajo y zanahoria, agrega el concentrado de tomate y deja cocinar a fuego lento durante unos minutos. Sirve con pasta y queso rallado.
- Una sabrosa pizza casera: extiende el concentrado de tomate sobre la masa de pizza y agrega tus ingredientes favoritos, como queso, jamón, champiñones y aceitunas. Hornea hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Una rica sopa de tomate: mezcla el concentrado de tomate con caldo de verduras, cebolla, ajo y hierbas aromáticas. Deja cocinar a fuego lento hasta que los sabores se mezclen. Sirve caliente con un chorrito de crema fresca.
- Un delicioso pollo a la parrilla: mezcla el concentrado de tomate con aceite de oliva, ajo, perejil y jugo de limón. Marina el pollo en esta mezcla durante unas horas y luego ásalo en la parrilla hasta que esté dorado y jugoso.
- Un refrescante gazpacho: mezcla tomates frescos, pepino, pimiento, ajo y concentrado de tomate en una licuadora hasta obtener una textura suave. Añade aceite de oliva, vinagre y sal al gusto. Sirve frío como entrada o como bebida refrescante.
Estas son solo algunas ideas, pero las posibilidades son infinitas. Experimenta con el concentrado de tomate Lidl y descubre nuevas recetas deliciosas para disfrutar en cualquier ocasión.
