¿Eres de los que disfruta de las legumbres pero no tienes tiempo para pelarlas? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Las legumbres sin piel son la opción ideal para ahorrar tiempo en la cocina sin renunciar a los beneficios nutricionales que ofrecen estos alimentos tan saludables.
- Sin proteína láctea
- Sin gluten
- Sin azúcares añadidos
- Bajo contenido en sal
- En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores Legumbres , procedentes de la Agricultura Natural.Apto para vegetarianos y veganos.
- FORMATO - 1 saco de 500gr.
- PROPIEDADES -son una gran fuente de proteínas vegetales, hidratos de carbono, minerales y vitaminas. En concreto, son ricas en vitamina B6. Destacan sobre todo por su contenido en hierro y fibra.
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía 1134 kJ / 272 kcal Grasas (g) 1.34 g Saturadas: 0.28 g Carbohidratos (g) 41,46 g Azúcares: 2.9g Fibra (g) 19,7 g Proteina (g) 22.23g Sal (g) 0.013 g
- Modo de empleo: Tiempo de remojo de 12 a 16h. Tiempos de cocción: Aguas duras - Olla a presión 30 min a 45 min/ Cazuela 2h a 2h 20 min. Aguas blandas - Olla a presión 25 min a 40 min / Cazuela 1 h...
- Listo para cocinar
- Con un contenido de minerales
- Los garbanzos son ricos en lecitina y en ácidos grasos esenciales como el Omega 6
- Pueden consumirse cocidos, rehogados, acompañando a guisos tradicionales, en puré
- Adecuado para toda la familia
- En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores Legumbres, procedentes de la Agricultura Natural, ecológica con categoria Gourmet. Apto para vegetarianos y...
- FORMATO - 1 Bolsa de 2 Kg.
- PROPIEDADES - Son energéticas ya que su principal macronutriente son los hidratos de carbono, pero son hidratos de gran calidad ya que resultan muy saciantes.
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía 1515 kJ / 362kcal Grasas (g)2,1g Saturadas: 0.3 g Carbohidratos (g) 59,5 g Azúcares: 1,0 g Fibra (g) 10,6g Proteina (g) 25,5 g Sal (g) 0.0175 g
- Modo de empleo. No necesita tiempo de remojo previo. Tiempos de cocción: Aguas duras - Olla a presión 12 min/ Cazuela 25 min - Aguas blandas - Olla a presión 5 min/ Cazuela 15 min
- En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores Legumbres , procedentes de la Agricultura Natural.Apto para vegetarianos y veganos.
- FORMATO - 1 Paquete de 1 Kg.
- PROPIEDADES -Muchos son los beneficios de comer garbanzos. Esta legumbre es considerada un alimento muy rico nutricionalmente, apta para todo tipo de personas. En algunas circunstancias su consumo se...
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía 1376.1 kJ / 330 kcal Grasas (g) 5 g Saturadas: 0.63 g Carbohidratos (g) 55 g Azúcares: 13 g Fibra (g) 15 g Proteina (g) 19.4 g Sal (g) 0.075 g
- Modo de empleo: Tiempo de cocción aproximado Agua dura Cazuela: 3-3.30 h Olla express: 55-65 min Agua blanda Cazuela : 2.45-3 h Olla express: 45-55 min Recuerde que antes de la cocción las legumbres...
- 🌱 Fuente de proteínas y carbohidratos muy saludables y con pocas calorías. La lenteja roja no tiene piel, por lo que su digestión es más sencilla.
- 🌱 Cocer 10-15 min. Por cada porción de lentejas, dos porciones de agua.
- 🌱 Debido a su alto contenido en fibra son beneficiosas para la memoria, facilitan el tránsito intestinal y destacan por su alto contenido en ácido fólico.
- Conservar en ambiente fresco y seco
- Peso neto de 500 g
- Sopa italiana de legumbres en jarrón de cirstal
- Ingredientes: guisantes, cebada perlada, lentejas, Azuki verde, habichuelas, lentejas rojas peladas
- Peso neto: 440g
- Producido y comercializado por BREZZO: salsas, legumbres, conservas y productos gourmet desde 1948
- Con sede en la provincia de Cuneo (📍Italia) sus principios son: tradición, innovación y artesanía
- 📐 Este Ultra-Delgado y Ligero funda especialmente diseñado para Samsung Galaxy Note 10. Hace que su look personalidad creativa diseño único teléfono,y sería un bonito regalo o regalo de...
- 📐 Bonito acabado y la tira de plástico transparente es muy práctica. La vista de apertura lateral con tapa abatible le permite mostrar la fecha, la hora y el clima a través de la ventana de...
- 📐 Esta bolsa Samsung Galaxy Note 10 se puede colocar en posición horizontal y actuar como soporte, ideal para mirar películas o chatear por video. Los recortes personalizados permiten un fácil...
- 📐 La parte central de la carcasa del teléfono está hecha de TPU suave, el frente y la parte posterior de están hechos de cuero sintético fuerte con 360 grados de protección de cuerpo completo....
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- Sopa italiana de legumbres en jarrón de cirstal
- Ingredientes: guisantes, cebada perlada, lentejas, Azuki verde, habichuelas, lentejas rojas peladas
- Peso neto: 480g
- Producido y comercializado por BREZZO: salsas, legumbres, conservas y productos gourmet desde 1948
- Con sede en la provincia de Cuneo (📍Italia) sus principios son: tradición, innovación y artesanía
- SONDA DE PUNTO DE ACUPRESIÓN DEL OÍDO: mano de obra fina y apariencia creativa su popularidad y practicidad.
- MASAJEADOR DE OJOS DE VIDRIO: superficie lisa y bien pulida, ordenada y generosa, por lo que no debe preocuparse por dañar al paciente.
- MASAJEADORES DE OJOS: tiene un diseño simple, pero muy práctico en uso, lo que le brinda una buena experiencia de uso.
- VARITA PEDIÁTRICA: fabricada con material de primera calidad, con excelente durabilidad y practicidad.
- BOLÍGRAFO DE ACUPRESIÓN MANUAL: se puede usar para ungüento para los ojos, que seguro y no fácil de contaminar el ungüento.
- Sopa italiana de legumbres en jarrón de cirstal
- Ingredientes: guisantes, cebada perlada, lentejas, Azuki verde, habichuelas, lentejas rojas peladas
- Peso neto: 500g
- Producido y comercializado por BREZZO: salsas, legumbres, conservas y productos gourmet desde 1948
- Con sede en la provincia de Cuneo (📍Italia) sus principios son: tradición, innovación y artesanía
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- 📐 La parte central de la carcasa del teléfono está hecha de TPU suave, el frente y la parte posterior de están hechos de cuero sintético fuerte con 360 grados de protección de cuerpo completo....
- 📐 Un buen cierre magnético sólido se abre y cierra de forma segura y ofrece una función automática de reposo / vigilia【Nota: la serie de iPhone no admite la función de suspensión】. Más...
¿Qué pasa si le quito la piel a las lentejas?
Si le quitas la piel a las lentejas, estarás eliminando una capa que las recubre y que puede resultar indigesta para algunas personas. Al hacerlo, las lentejas se vuelven más fáciles de digerir y también se cocinan más rápido. Esto es especialmente útil si tienes problemas digestivos o si quieres acelerar el tiempo de cocción de tus platos.
Una vez que las lentejas están peladas, puedes utilizarlas de diversas formas en tu cocina. Por ejemplo, puedes hacer cremas o sopas con ellas, ya que al no tener piel, su textura será más suave y homogénea. También puedes utilizarlas como base para hacer hamburguesas o albóndigas vegetarianas, agregando otros ingredientes como verduras, especias y pan rallado. De esta manera, podrás disfrutar de una alternativa sabrosa y nutritiva a las hamburguesas de carne tradicionales.
¿Qué es mejor, garbanzos con piel o sin piel?
La pregunta sobre si es mejor comer garbanzos con o sin piel es algo que genera debate entre los amantes de este alimento. La realidad es que la piel de los garbanzos es perfectamente comestible y, de hecho, aporta beneficios nutricionales. La piel de los garbanzos contiene fibra, vitaminas y minerales, por lo que no hay razón para retirarla antes de consumirlos.
La fibra presente en la piel de los garbanzos ayuda a regular el tránsito intestinal y a controlar los niveles de azúcar en sangre. Además, la piel también contiene antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y a prevenir enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Por otro lado, la piel de los garbanzos también aporta textura y sabor a las preparaciones culinarias, por lo que dejarla puede mejorar la experiencia gustativa de los platos.
¿Qué tipo de legumbres hay?
Principales legumbres
Las legumbres son un tipo de planta que se cultiva por sus semillas comestibles. Son una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas, por lo que son muy recomendadas en una dieta equilibrada. Algunas de las legumbres más comunes son:
- Alfalfa (Medicago): Esta legumbre se cultiva principalmente como alimento para animales, pero también se consume en forma de brotes.
- Almorta (Lathyrus): Es una legumbre muy popular en el Mediterráneo, se utiliza en platos tradicionales como el potaje de almortas.
- Guisantes arveja, alverja o chícharo (Pisum sativum): Son pequeñas semillas verdes que se encuentran dentro de una vaina. Se pueden consumir frescos, enlatados o secos.
- Fríjol poroto, judía, alubia o habichuela (Phaseolus vulgaris): Hay una gran variedad de fríjoles, como los negros, rojos, blancos y pintos. Son muy utilizados en platos como la fabada asturiana o los frijoles refritos.
- Garbanzos (Cicer arietinum): Son una legumbre muy versátil, se pueden utilizar en guisos, ensaladas o incluso para hacer hummus.
- Habas (Vicia faba): Son legumbres grandes y verdes que se consumen principalmente en platos como el falafel o la pasta con habas.
- Ejote judía verde, chaucha, vainica, vainita o poroto verde (Phaseolus vulgaris): Son vainas verdes y alargadas que contienen pequeñas semillas. Se pueden consumir cocidas o salteadas.
¿Qué significa pasar las legumbres por un cedazo?
Pasar las legumbres por un cedazo significa separar el hollejo o la piel externa de las legumbres, dejando solo la parte interna, que es la que se consume. El hollejo puede ser duro y difícil de digerir, por lo que algunas personas optan por retirarlo antes de cocinar las legumbres.
Para pasar las legumbres por un cedazo, se coloca una cantidad de legumbres en el cedazo y se agita suavemente para que el hollejo se separe. Luego, se retira el hollejo y se conserva solo el interior de las legumbres, que se utiliza para cocinar.
Este proceso puede ser especialmente útil para las personas que tienen dificultades para digerir las legumbres o que prefieren una textura más suave en sus preparaciones. También puede ser beneficioso para los bebés y niños pequeños, ya que el hollejo puede resultar difícil de masticar y digerir para ellos.
Las legumbres son una excelente fuente de proteínas, fibra y otros nutrientes esenciales, por lo que incluirlas en nuestra alimentación regularmente es muy recomendable. Pasarlas por un cedazo puede ser una opción para aquellas personas que prefieren una textura más suave o que tienen dificultades para digerir el hollejo.
¿Qué otro nombre reciben las judías?
Las judías, también conocidas como frijoles, habichuelas o fabas, son un tipo de leguminosa que se consume ampliamente en diferentes partes del mundo. Dependiendo del país de origen, estas legumbres reciben diferentes nombres. En inglés se les conoce como beans, en italiano se llaman fagioli y en francés se les denomina haricots. En España, también se les conoce con distintos nombres según la región de la que proceden, como fréjoles, fabes, mongetes, bajocas, pochas o caparrones.
Las judías son una fuente importante de proteínas, fibras y vitaminas del grupo B. Además, son bajas en grasas saturadas y no contienen colesterol. Son un alimento muy versátil y se pueden consumir tanto frescas como secas. Se utilizan en numerosas recetas, como guisos, ensaladas, sopas, purés y platos de arroz. Además, se pueden encontrar en diferentes variedades, como las judías verdes, las judías pintas o los garbanzos.
