En el mercado existen numerosas opciones de sartenes, pero muchas veces resulta difícil encontrar una que cumpla con nuestras expectativas de calidad y durabilidad. En este post, analizaremos las sartenes de la marca Mercadona, una opción económica y accesible que promete ofrecer buenos resultados en la cocina.
- ACERO INOXIDABLE: Las sartenes MAGEFESA COMTE están diseñadas íntegramente en acero inoxidable de gran calidad. Están fabricadas con materiales extremadamente resistentes los cuales han pasado las...
- ANTIADHERENTE TRIPLE CAPA: Tecnología exclusiva ANTIADHERENTE para que los alimentos se deslicen fácilmente y su limpieza sea sencilla. Un revestimiento intermedio resistente a los arañazos y a las...
- APTO PARA TODO TIPO DE COCINAS: Fondo INDUCCIÓN TOTAL "Full induction". Ahorra en tu factura de la luz gracias a “Full induction” ya que necesitan un 75% menos energía para producir el calor que...
- MANGO ERGONÓMICO: Las sartenes MAGEFESA COMTE cuentan con asas termorresistente de bakelita que ofrecen un manejo cómodo y seguro de toque frío que se adapta al estilo de cualquier cocina.
- DISTRIBUCIÓN UNIFORME DEL CALOR: La gama COMTE de MAGEFESA dispone de fondo difusor que garantiza una distribución rápida y uniforme del calor, lo que se traduce en comidas sabrosas y nutritivas...
- POR FAVOR, CUALQUIER DUDA QUE PUEDA TENER, CONTACTE CON NOSOTROS. ESTAREMOS ENCANTADOS DE PODER OFRECERLE TODA NUESTRA AYUDA.
- 4 BOTES DE LA FANTASTICA PIEDRA BLANCA (PIERRE BLANCHE) NUEVO AL LIMON + 4 ESPONJAS VERDE ó AMARILLA. FABRICADO EN ALEMANIA. Alto 5 cm Ancho 11 cm Fondo 11 cm
- ES UN PRODUCTO ECOLOGICO Y BIODEGRADABLE. COMPOSICION: > 30 ARCILLA BLANCA (OYDE D' ALUMINE) 5-15 JABON, AGUA, 5% DE GLICERINA VEGETAL, CARBONATO DE SODIO, PERFUME: LIMON - LIBRE DE ALERGENOS....
- PESO NETO: 600 GRAMOS VISTO EN TELEVISION MADE IN GERMANY . LICENSE 009971482 ¡¡ ESTA ES LA ORIGINAL!! (RECHACE IMITACIONES)
- LA PIEDRA BLANCA ES UN PRODUCTO INDISPENSABLE PARA LIMPIARLO TODO, DESDE EL TECHO HASTA EL SUELO. CON LA FANTASTICA PIEDRA BLANCA PUEDE LIMIPIAR ORO, PLATA, COBRE, ESTAÑO, ALUMINIO, ACERO INOXIDABLE,...
- 🔸DISEÑO MULTISECCIONAL: La sartén seccional le permite cocinar 3 alimentos diferentes simultáneamente sin mezclarlos. No tiene que freír la comida una vez y limpiar la sartén una vez, lo que...
- 🔸MATERIAL DE ALTA CALIDAD - La sartén parrilla está hecha de aleación de aluminio de alta calidad, que puede proporcionar una retención y distribución de calor excepcionales que la sartén de...
- 🔸ÁMBITO DE APLICACIÓN: Esta sartén cuadrada es adecuada para una variedad de métodos de calentamiento, es compatible con estufas de gas, cocinas de inducción, estufas eléctricas de cerámica,...
- 🔸CARACTERÍSTICA: Esta sartén adopta un diseño todo en uno, sin remaches, antioxidante, fácil de limpiar y mantener. Se instalará una tira de silicona sensible a la temperatura en la sartén...
- 🔸LIMPIEZA FÁCIL Y ANTIADHERENTE - La grill asador con rayas está recubierta por un revestimiento de piedra médica antiadherente de alto rendimiento que es inofensivo y muy fácil de limpiar con...
- 🌹【ULTRA NO ADHESIVO Y RESISTENTE A LOS ARAÑAZOS】: el revestimiento de granito ecológico es ultra antiadherente y resistente a los arañazos, lo que mejora la durabilidad y el rendimiento de...
- 🌹【LIBRE DE VERDE Y TÓXICOS】:100% PFOA Free, plomo y cadmio, ideal para cocinar de forma saludable. Elija las sartenes ZUOFENG antiadherentes para obtener utensilios de cocina más ecológicos...
- 🌹【SE CALIENTA DE FORMA RÁPIDA E INCLUSO】: el material de aleación de aluminio de primera calidad combinado con una base magnetizada permite una rápida transferencia de calor y un uso...
- 🌹【DISEÑO CON CLASE Y ELEGANTE】: El diseño aerodinámico de la sartén antiadherente se combina con un mango ergonómico de baquelita para mayor comodidad, conveniencia y resistencia al...
- 🌹【RESISTENTE Y FÁCIL DE LIMPIAR】: el interior de la sartén antiadherente está hecho de aluminio fundido, que es más duradero y resistente. Súper fácil de limpiar, apto para lavavajillas...
- Sartén de aluminio forjado
- Recubrimiento de piedra antiadherente
- Es apta para inducción
- Diámetro: 24 cm
- Libre de PFOA
- Fabricado en Aluminio y mango de baquelita soft touch (tacto suave)
- Diametro: 22 cms
- 2 capas de antiadherente de calidad estilo piedra; DURO y RESISTENTE
- Libre de PFOA y baja en emisiones de Co2
- Especial para vitrocerámica e inducción y apto para todo tipo de cocinas
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- Fabricado en Aluminio y mango de baquelita
- Diametro: 22 cms
- 2 capas de antiadherente de calidad
- Libre de PFOA y baja en emisiones de Co2
- Especial para vitrocerámica e inducción y apto para todo tipo de cocinas
- ✔ ANTIADHERENTE - Sartén 24 cm antiadherente de acero inoxidable. Diámetro de la base 19,1cm. Sartén antiadherente 24 cm sin PFOA, sin plomo y sin cadmio
- ✔ PARA TODAS LAS COCINAS, INDUCCIÓN Y GAS - Sartén antiadherente inducción 24cm. Apta para inducción, vitroceramica, cocina eléctrica, de gas y hornos (hasta 250°C)
- ✔ DISTRIBUCIÓN UNIFORME Y RAPIDA DEL CALOR - Sarten vitrocerámica 24cm con Bbase gruesa que distribuye el calor de forma uniforme y rápida debido a las 3 capas de la base adheridas por impacto
- ✔ MANGO ERGONÓMICO - Mango de la sartén 24 cm ergonómico y manejable que se mantiene frio. Ideal como sarten para tortilla de patatas o huevos fritos
- ✔ FÁCIL LIMPIEZA - Sartén antiadherente 24 cm fácil de lavar a mano o en el lavavajillas. Se incluye un paño de microfibra y un protector de fieltro para protegerla.
- Sartenes antiadherentes vitroceramica: cocinar panqueques esponjosos y dorados y pescado perfectamente sellado es fácil con la sarten 24 cm. Incluso con poco aceite, su revestimiento permite que los...
- Transferencia de calor rápida: disfrute de una cocina de bajo consumo con nuestras sartenes induccion antiadherentes. A fuego bajo a medio, la combinación inteligente de la sartén con un núcleo de...
- Estético y funcional: tira y voltea sin riesgo de lesiones gracias al mango de madera de nuestras sartenes para induccion. Con una gran resistencia al calor, permite un agarre firme y antideslizante...
- Cocina saludable: prepare comidas más saludables para la familia con esta sartén antiadherente de 24 cm que requiere poco o nada de aceite para lograr una cocción perfecta. Mejor que las paellas...
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- Sartén San Ignacio de Ø24 cm de la colección Energy:
- Fabricada en aluminio forjado, ideal para la transmisión de calor.
- Revestimiento interior antiadherente de marmol con puntos negros y blancos.
- Mango ergonómico, resistente al calor, en polipropileno endurecido, de color rojo.
- Apta para todo tipo de fuegos.
- Tipo de producto: sartén
- Material: aluminio forjado
- Diámetro: 26 cm
- Apta para todo tipo de fuegos, incluido inducción
- Fabricadas en aluminio de máxima calidad.
- Acabado cobre en el exterior.
- Recubrimiento antiadherente bicapa reforzado, resistente a arañazos y ralladuras. Libre de PFOA
- Compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción.
- Excelente conductividad térmica.
- Fabricado en España.
- Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.
- Recubrimiento antiadherente bicapa reforzado libre de PFOA.
- Dos capas de esmalte exterior color azul con mangos ergonómicos en baquelita con inserto de silicona a juego.
- Fondo 100% inducción. Válido para cocinas de gas, eléctrica, vitrocerámicas e inducción.
¿Cuál es la mejor sartén?
La elección de la mejor sartén depende de tus necesidades y preferencias culinarias. Sin embargo, existen algunas opciones que se destacan por su calidad y durabilidad. Las sartenes de hierro mineral son una excelente elección, ya que ofrecen una superficie antiadherente natural y duradera. Estas sartenes requieren un poco más de cuidado, como sazonarlas antes de su primer uso y lavarlas a mano, pero a cambio ofrecen una excelente conductividad térmica y retención de calor.
Otra opción a considerar son las sartenes de titanio. Estas sartenes son extremadamente resistentes y duraderas, y ofrecen una excelente antiadherencia. Además, son muy ligeras y fáciles de manejar. Las sartenes de acero inoxidable también son una excelente opción, ya que son duraderas, resistentes a la corrosión y fáciles de limpiar. Además, muchas de ellas cuentan con una capa interior de antiadherente que facilita la cocción de los alimentos sin que se peguen.
¿Cuáles son las sartenes más saludables para cocinar?
La cerámica y los esmaltados son materiales saludables en la cocina, con una lixiviación de metales despreciable. Estas sartenes están hechas de materiales naturales como arcilla y esmalte de porcelana, que no liberan sustancias tóxicas al calentarse. Además, son una excelente opción para cocinar alimentos a fuego lento, ya que retienen muy bien el calor y distribuyen de manera uniforme, evitando que los alimentos se quemen o se peguen.
La porcelana es más dura y resistente que la cerámica, no solo por sus materiales base, sino también porque se cuece a mayor temperatura. Esto la hace ideal para cocinar a altas temperaturas, como freír o dorar alimentos. Al igual que los esmaltados, las sartenes de porcelana no liberan materiales a los alimentos, lo que las convierte en una opción segura y saludable.
¿Qué tipo de sartén es mejor para freír?
Para freír, es recomendable utilizar una sartén de pared fina y alta, ya que esto permite que el calor se distribuya de manera uniforme y se pueda cocinar los alimentos de manera eficiente. Este tipo de sartén tiene la ventaja de que se calienta rápidamente y mantiene la temperatura de manera constante, lo que ayuda a obtener un resultado perfecto en la fritura.
Además, es importante contar con un fuego que se pueda regular fácilmente, ya que esto nos permitirá ajustar la temperatura según nuestras necesidades. Es recomendable mantener el fuego medio-alto para que el aceite se caliente lo suficiente antes de añadir los alimentos, pero sin llegar a quemarlos. También es importante utilizar un aceite de calidad y en la cantidad adecuada, para evitar que los alimentos absorban mucho aceite durante la fritura.
Otras opciones que se pueden considerar para la fritura son el wok, una sartén alta de acero inoxidable, una sartén esmaltada o un cazo de poca profundidad. Estos utensilios también permiten una distribución uniforme del calor y son especialmente útiles para freír alimentos que requieren movimientos constantes, como salteados o revueltos.
¿Cuáles son los sartenes que utilizan los chefs?
Los mejores chefs necesitan sartenes duraderas, con capacidad de soportar altas temperaturas y que sean versátiles. Sus favoritas suelen ser las sartenes profesionales de hierro, las sartenes “skillet” de hierro fundido, y las sartenes de hierro fundido y empuñadura de madera.
Las sartenes profesionales de hierro son apreciadas por su capacidad de retener y distribuir uniformemente el calor. Esto las convierte en ideales para cocinar a fuego alto, sellar carne y lograr un dorado perfecto. Además, su durabilidad las convierte en una inversión a largo plazo. Marcas reconocidas como Le Creuset y Lodge ofrecen sartenes de hierro profesionales de alta calidad.
Por otro lado, las sartenes “skillet” de hierro fundido son muy populares entre los chefs por su versatilidad. Estas sartenes son ideales tanto para asar, freír o saltear alimentos, como para cocinar platos en el horno. Además, su superficie antiadherente mejora con el uso, lo que las convierte en una opción duradera y de bajo mantenimiento. Sartenes como las de la marca Lodge son muy apreciadas por los chefs.
Finalmente, las sartenes de hierro fundido con empuñadura de madera son otra opción popular entre los chefs. Estas sartenes combinan la durabilidad del hierro fundido con el atractivo estético de la madera. La empuñadura de madera es resistente al calor y proporciona un agarre cómodo. Marcas como Staub ofrecen sartenes de hierro fundido con empuñadura de madera de alta calidad.
